2025年4月15日，法國GEO雜志團隊訪問了老壇子東坡泡菜生產(chǎn)基地，進行為期兩小時的實地調(diào)研。東坡泡菜文化資深研究者余慶向調(diào)研團隊詳細介紹了東坡泡菜的制作技藝，內(nèi)容涵蓋泡菜的起源、歷史演變、傳統(tǒng)家庭制作方法以及現(xiàn)代規(guī)?；a(chǎn)流程，深入闡釋了其文化內(nèi)涵和精神寄托。

GEO雜志編輯威廉先生表示，此前他認為東坡泡菜只是簡單的“壇子里泡著菜”，此次實地考察讓他認識到東坡泡菜背后蘊含的豐富智慧和多重文化內(nèi)涵。

此次接待是“非遺四川·百城百藝”四川非遺品牌東坡泡菜走向國際的重要一步，也標志著其在國際舞臺上的亮相。