為推動“非遺四川·百城百藝”四川非遺品牌東坡泡菜走向全國，2025年，老壇子積極行動，攜東坡泡菜亮相重慶、上海、鄭州等十個省市的大型展會。在展會上，老壇子設置了試吃環(huán)節(jié)，讓當?shù)孛癖姷靡云穱L到地道的東坡泡菜風味?；顒痈采w人群達上萬人，參與的展會包括第七屆重慶·涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)國際博覽會、2025上海華食展、第112屆全國糖酒商品交易會等20余場次。

通過這些大型展會平臺，東坡泡菜得以在更廣闊的市場中展示風采，讓更多人了解和熟知這一承載著地域文化特色的美味佳肴，進一步提升了東坡泡菜的知名度和影響力，助力其在全國范圍內(nèi)綻放光彩。